Salumi di capra e pecora

I salumi fatti con le carni di pecora e di capra sono i prodotti ideali per valorizzare appieno gli animali a fine carriera e per rafforzare il nostro progetto di un’azienda sostenibile. Queste carni infatti sono sane e genuine perché senza antibiotici o farmaci e regalano prodotti davvero particolari: salame crudo di pecora o capra, prosciutto cotto di pecora, salsiccia secca di pecora, mocette di capra e i ragù sia di pecora che capra.

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Primo sale di pecora fresco o stagionato
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Burro di pecora
Ricotta di pecora o capra
Tomini e caprini in arbanella
Panna cotta
Uova di gallina
Nocciole tostate e altri prodotti a base di nocciola Piemonte IGP
Olio essenziale e acqua di lavanda
Manufatti in lana

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